Vincenzo Girasoli
1. ANTONIO ABBRUZZINO
La passione è sicuramente il cavallo di battaglia di questo bellissimo ristorante stellato. Un amore per la buona cucina che si riversa non solo nella scelta accurata degli ingredienti e dei prodotti, ma anche nella preparazione degli stessi in modo da solleticare tutti i sensi.
Quello che colpisce è l’assoluta novità nelle preparazioni dei piatti e la voglia di sperimentare da parte dello chef. La cucina che viene proposta qui si basa su alcuni concetti fondamentali quali: freschezza delle materie prime, leggerezza, cura, attenzione e rigore assoluto nella manipolazione dei prodotti.
Da provare sicuramente la spigola con patate e senape.
Indirizzo: Viale Fiume Buseto, Località Santo Janni, 88100 – Catanzaro
Telefono: +39 0961 799008 Continua a leggere cliccando il pulsante in basso >
Buon Appetito!
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