Vincenzo Girasoli
5. IL BARGELLO
Siamo in una delle piazze più nobili e belle del mondo. Ristorante sorprendente per essere in una posizione così centrale. Personale e cucina tutta italiana, di qualità. A prezzi contenuti. Cosa c’è di meglio d’una ribollita (ottima) e d’un buon calice di chianti di fronte al Palazzo della Signoria?
Prezzo: 25 euro a persona
Indirizzo: Piazza della Signoria, 4/red, 50122 Firenze FI
Contatti: 055 214071
4. OSTERIA ‘L BRINCELLO
Fiorentina 500 gr al sangue: pepata e salata alla perfezione (da leccarsi i baffi), contorno di patate e vino a 20€. Cosa volete di più dalla vita? I miei piatti preferiti: pappardelle al cinghiale e pici ragù e funghi. Aperto anche a cena, benvenuti a Firenze!
Prezzo: 20€ a persona
3. Zà Zà
Za zà è la garanzia. Della serie, che si fa? Andiamo da zà zà. A mangiare la fiorentina ovviamente. Si narra che essa sia nata al mercato centrale proprio dinanzi questo ristorante. L’arredamento è incantevole, la cucina estremamente (e menomale) tradizionale. Il locale è sempre pienoma quando riuscirete a sedervi a tavola: Zà Zà che bontà!
Prezzo: 25€ a persona
Indirizzo: Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze FI
Contatti: 055 215411
2. IL MAGAZZINO
Se volete deliziarvi con la vera cucina fiorentina, lontani dal trambusto turistico, è qui che dovete venire. Divine le polpette e i ravioli al lampredotto, gli affettati. Tutto divino. Menu fisso a pranzo (12€) e a cena non supererete i 25euro. Calice di Chianti incluso, s’intende!
Prezzo: 20€ a persona
Indirizzo: Piazza della Passera, 50125 Firenze FI
1. TRATTORIA DA MARIO
Dal 1953 è vietato chiedere la Fiorentina ben cotta! Così vi è scritto all’ingresso della trattoria simbolo di Firenze. Il che è tutto dire. Ad un prezzo ridicolo (35€/Kg). Aperto solo per il pranzo, con 30€ lo ricorderete tutta una vita. Ed ogni volta a Firenze, ci ritornerete. Complimenti Mario!
