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I 5 ristoranti dove mangiare bene a Matera spendendo poco


3. TRATTORIA PAOLANGELO

Ristoranti economici di Matera
Dove mangiare bene a Matera spendendo poco – Photo credit: Facebook Trattoria Paolangelo

La cucina che viene proposta dallo chef Raffaele si basa su alcuni concetti fondamentali quali: freschezza delle materie prime, sapienza e semplicità. L’ambiente è genuino e il menù è ben strutturato e offre un’ampia selezione di specialità regionali. Insomma un amore per la buona tavola che si riversa non solo nella scelta accurata degli ingredienti, ma anche nella scrupolosa e selezionata scelta di vini. Vale senz’altro la pena di fermarsi.

Prezzo medio: 15/20 euro a persona.

Indirizzo: Via Duni n. 14, 75100 – MATERA

Telefono: +39 0835 311305 Continua a leggere cliccando il pulsante in basso 👇

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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