Paolo Cimmino – EX SARTORI – VOTO 8.84/10
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“Ho iniziato a lavorare nel ristorante a 19 anni girando pizzeria facendo il fornaio,poi il pizzaiolo,a 26 anni sono venuto a londra,ho lavorato a Spaccanapoli poi al Santore e sartori e tra poco parto con il mio business con Michele che tu già conosci. Il mio impasto era 26 ore temperatura ambiente usando una classica farina napoletana 00 ” Continua a leggere cliccando >