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I migliori pizzaioli di Londra – TOP 3

Paolo Cimmino – EX SARTORI – VOTO 8.84/10

I migliori pizzaioli di Londra
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I migliori pizzaioli di Londra

“Ho iniziato a lavorare nel ristorante a 19 anni girando pizzeria facendo il fornaio,poi il pizzaiolo,a 26 anni sono venuto a londra,ho lavorato a Spaccanapoli poi al Santore e sartori e tra poco parto con il mio business con Michele che tu già conosci. Il mio impasto era 26 ore temperatura ambiente usando una classica farina napoletana 00 ”  Continua a leggere cliccando >

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

For every mood the right song – Who, when and what to listen to

Best pizza makers in London – TOP 3