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The 10 best restaurants in Basilicata of an unforgettable taste

6.RISTORANTE SAN BIAGIO

The 10 best restaurants in Basilicata
The 10 best restaurants in Basilicata – Photo credit: www.sanbiagioristorante.it

This restaurant is located inside a Paleolithic cave and overlooks ancients rocks. The history of our world meets the creative cuisine of Chef Antonio Specchia: Mediterranean flavours and reinterpreted traditional recipes. You’ll love the orecchiette with pesto, tomaoes and caciocavallo cheese. The experience will be designed around you.

Address: Via San Biagio, 75100 – MATERA

Tel: +39 0835 333014

Mobile: +39 339 7939926 Continue reading clicking >

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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