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The 10 best restaurants of Calabria – 2019 Guide

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6. RISTORANTE L’AGORÀ DI RENDE

The 10 best restaurants of Calabria
The 10 best restaurants of Calabria – Photo credit: Vincenzo Girasoli

Inside Rende, there is a restaurant that offers a service and a menu of fish of the highest quality, traditional recipes and great reinterpretations. Here you can taste the creations of chef Michele Rizzo in a modern, refined and elegant environment.

The concept of the kitchen is simple: the best Ionian fish, bought daily from trusted suppliers in the fish market of Corigliano and in the marinas of Amendolara and Trebisacce.

The food is as amazing as the atmosphere of the location. Among the specialities are the delicate appetizers: raw tuna with soy dressing and fresh Tropea onion, strictly local raw prawns and a Cerchiara bread fresella with mountain tomato.

Address: Via Gioacchino Rossini, 87036, Rende – COSENZA

Phone: +39 0984 838616 Continue reading clicking the button below >

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Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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