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The 7 best restaurants in Venice of an unforgettable taste

2.RISTORANTE QUADRI

The 7 best restaurants in Venice
The 7 best restaurants in Venice – Photo credit: Reporter Gourmet

Chef Massimiliano Alajmo is on a quest for the essential, original, incomparable taste. It’s no coincidence he’s a Star. His technique is a combination of talent, elegance and sobriety, his aim is reaching the ultimate eating experience. Your meal might look simple, but know it’s not. It will certainly taste delightful and light. You cannot forget to try their entrèe with asparagus and fried dumplings with crab filling, accompanied by half-puffed corn that tastes like polenta without being as heavy. A dressing made of turmeric and mayo will add a perfect, spicy touch

Address: Piazza San Marco, 121, 30124 Venezia

Telephone: 041 522 2105 Continua a leggere cliccando >

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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