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The best restaurants in Calabria – TOP 10

3. ANTONIO ABBRUZZINO

The best restaurants in Calabria
The best restaurants in Calabria – Photo credit: www.lucianopignataro.it

The high quality ingredients and the expert hand of the chef made of this place a world-class restaurant. Using only fresh, local ingredients, the chef experiments, almost plays with the recipes, creating extravagant yet light and tasty courses. The sea bass with potatoes and mustard dressing is an absolute must eat.

Address: Viale Fiume Buseto, Località Santo Janni, 88100 – Catanzaro

Telephone: +39 0961 799008

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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