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I 6 migliori ristoranti di Calabria – Guida 2019

5. AZIENDA AGRICOLA LA RONDINELLA

I 6 migliori ristoranti di Calabria
I 6 migliori ristoranti di Calabria – Photo credit: Lucia Franco

Un ottimo ristorante tipico immerso tra oliveti e vitigni autoctoni appena fuori Scalea. La cucina propone piatti tradizionali calabresi. Non esistono menù. I clienti non sono dei veri e propri clienti, ma degli ospiti. Qui il rispetto per la tradizione, l’amore per la propria terra e la passione per la cucina a km zero, sono la base di tutto.

A tavola troviamo solo prodotti della casa, dai formaggi ai salumi, dai primi ai secondi piatti, una vera rarità in tempi dove la globalizzazione ha preso il sopravvento.

Indirizzo: Contrada Piana dell’Acqua n. 6, Scalea – COSENZA

Telefono: +39 0985 90518 Continua a leggere cliccando il pulsante in basso >

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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