Vincenzo Girasoli
Vieni a ballare in Puglia: qui tutto è buono!
Latitudine: 41°6’52″56 N Longitudine: 16°29’18″96 E. Queste sono le coordinate di un posto bello e speciale per me: Ruvo Di Puglia.
Qui ho le mie origini, qui andavo a fare la spesa per mia nonna, qui ho sentito il primo profumo di campagna.
Per chi non lo sapesse, la Puglia è il luogo migliore in Italia dove sedersi a tavola; niente di elaborato, qui tutto è genuino, tutto è buono….
Facciamo una passeggiata insieme?? Chiudete gli occhi, mangiate, bevete e addormentatevi tra questi alberi, tra questi vicoli…sotto un cielo pieno di stelle.
In Puglia mangerete la mozzarella vaccina più buona del Mondo: se vi trovate a Ruvo di Puglia andate a trovare il caseificio del mio amico Giacomo Pellegrini in via Griffi; dopo aver provato la sua mozzarella il Mondo vi sembrerà più buono!
Visto che siamo di strada andiamo a salutare un vero calzolaio: maestro calzolaio da più di 60 anni…
Le case a Ruvo di Puglia sono tutte interamente in pietra, pietra della Murgia Barese. Al mondo non esiste niente di simile.
E se avete fame, mangiate un pezzo di pane per strada: non ne assagerete di più buono al mondo. Andate dal mio amico De Cillis in via Imbriani, è nato con l’acqua e la farina…
Adesso prendiamo il trattore e andiamo a Villa Torrequadra ed in alcuni terreni circostanti di proprietà della famiglia di mio padre 🙂
Una terra cosí dolce negli anni ha restituito un immenso patrimonio archeologico, oggi custodito nel Museo Nazionale Jatta. Ecco alcuni scatti…
Alla sera è dolce passeggiare tra i vicoli illuminati arrivando alla concattedrale, il più importante esempio di romanico Pugliese.
Vieni a ballare in Puglia è uno stile di vita genuino, vero e naturale fatto di persone autentiche e allegre. Vieni a ballare in Puglia è un ballo che non dimenticherai mai…
Arrivederci al prossimo viaggio,
Vincenzo
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