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The 10 best restaurants in Basilicata of an unforgettable taste

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4.LA GROTTA AZZURRA

The 10 best restaurants in Basilicata
The 10 best restaurants in Basilicata – Photo credit: www.ristorantegrottazzurra.it

There’s no turquoise grotto this time, but a fascinating old mill where they used to make olive oil up until the XIX century. The place is both elegant and warm, one can easily guess their tradition-meets the world cooking policy of  Chef Luigi Pacella, whose mission is to prepare tasty meals. The ingredients used are fresh. Instead of suggesting you only one bottle of wine, here you’ll be served with one glass of a certain wine per meal, in order to achieve the perfect pairing every time – it may sound chaotic, but it’s fantastic! Talking about wine, you may want to taste the piglet with wine sauce.

Address: Via Carmine, 13, 85025, Melfi – POTENZA

Tel: +39 0972. 238134

Mobile: +39 331. 8456746 Continue reading clicking >

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Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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