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The 10 best restaurants in Basilicata of an unforgettable taste

3.RISTORANTE SOTTO LA TORRE

The 10 best restaurants in Basilicata
The 10 best restaurants in Basilicata – Photo credit: www.ristorantesottolatorre.com

The building that houses the restaurant is an old farmhouse modified with huge windows, the magnificent view enhances the interiors. The place looks extremely refined and elegant, but the atmosphere doesn’t feel snobbish at all. The menu combines traditional regional cuisine with more elaborate, daring options – all accompanied by a great selection of the best wines. We loved the taste of salted codfish with a dressing of turnip and Tropea’s onions sweet and sour sauce.

Address: C/da Passariello, 85050, Satriano di Lucania – POTENZA

Tel: +39 0975 383630 Continue reading clicking >

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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