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The best restaurants in Calabria – TOP 10

7. LA COLLINETTA

The best restaurants in Calabria
The best restaurants in Calabria – Photo credit: Vincenzo Girasoli

An almost plain looking place that feels like home thanks to the welcoming staff. Here, traditional Calabrian cuisine is revisited, given a tasty twist and served on the traditional Calabrian plates, a detail particularly dear to the chef Giuseppe. We recommend tagliatelle with porcini mushrooms.

Address: C.da Colacà, Martone – REGGIO CALABRIA

Telephone: +39 0964 51680

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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