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The best restaurants in Calabria – TOP 10

6. RISTORANTE L’AGORÀ DI RENDE

The best restaurants in Calabria
The best restaurants in Calabria – Photo credit: Vincenzo Girasoli

You absolutely need to dine in Rende: the chef Michele Rizzo revisits traditional fish recipes or creates new ones exclusively employing the freshest fish from the Ionian Sea bought in Corigliano every morning. The restaurant looks refined and modern. We recommend their entreeès: raw tuna with soy and Tropea’s onions, raw prawns and bruchetta made with a slice of bread from Cerchiara and fresh tomatoes.

Address: Via Gioacchino Rossini, 87036, Rende – COSENZA

Telephone: +39 0984 838616

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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